обжарка

Выбираем кофе под эспрессо

Перед вами перевод, основанный на публикации Патрика Рольфа, основателя April coffee . Патрик, наш друг и один из экспертов, открыто делящихся знаниями с индустрией, к помог нам с написанием этого блога. Традиционные ценности сменяются современными, люди отходят от старых канонов. Мы, как индустрия, тоже меняемся и не стоим на месте. Read more…

By Alena Panicheva, ago

Как найти идеальный сэмпл-роастер?

Поиск подходящего оборудования для бизнеса, может показаться невыполнимой задачей. На рынке так много разных производителей и предложений, и конечно, абсолютно разные возможности у каждой модели. Кайя, менеджер лаборатории Nordic Approach, опросила нескольких наших клиентов-обжарщиков о том, как же они принимали решение. “Если бы мне нужно было запустить обжарку прямо завтра, Read more…

By Kaya Caretta, ago